ТОП-5 ресторанів Києва 2024

З початку війни ресторани Києва, як і вся країна, зіткнулися з великими труднощами. Серед основних — проблеми з доставкою продуктів, нестача персоналу, інфляція, падіння купівельної спроможності населення. Багато хто зачинився. Але інші проаналізували ситуацію та активно шукають шляхи вирішення проблем. Тому люди, як і раніше, мають змогу не лише прийти пообідати до пристойного закладу з фірмовими стравами, а й відсвяткувати весілля, відзначити день народження, організувати корпоратив тощо.

Найкращі ресторани Києва

Універсальний рейтинг ресторанів Києва, з яким погодилися б усі відвідувачі закладів, скласти неможливо тому, що «скільки людей — стільки думок». Одному подобається швидке обслуговування, інший на перше місце висуває смачні страви, третьому важливий затишний інтер’єр, четвертому до душі жива музика, п’ятого приваблює гарний краєвид із вікна тощо. Хоча всі клієнти сходяться в одному — при загальному високому рівні кухарів, офіціантів та оздоблення приміщення, гарний ресторан повинен чимось залучити, мати якусь родзинку, заради якої, власне, і відвідують саме цей заклад.

Мусафір

У 2005 р. родина кримських татар відкрила ресторан Musafir у Бахчисараї. За рік він став дуже популярним. Після 2014 року за проукраїнську позицію власників його закрили. Сім’я переїхала до Києва і 2015 року відкрила ресторан у столиці під тією ж назвою. Готують смачно, ціни невисокі, є доставка, парковка, безкоштовний Wi-Fi, майданчик на вулиці. Кухня українська, вегетаріанська, татарська. З меню пропонують манти, бурму, долму, чебуреки, плов, кебаби, янтики та багато іншого. Відвідувачів багато. Згідно з відгуками, клієнтам подобаються затишні зали зі східним колоритом, приємна музика, уважне та швидке обслуговування та, особливо, смачні страви та ситні порції.

Мама Манана

Мережа ресторанів з грузинською кухнею: харчо, шашлик, фірмовий хачапурі, чашашулі, хінкалі з яловичиною та свининою, люля-кебаб, чача, Pirosmani та інші вина в асортименті тощо. Є заклади, де пропонуються також страви кухні близькосхідної, східноєвропейської чи міжнародної. А також спеціалізоване меню для вегетаріанців. Крім того, що тут дуже смачно готують та ввічливо обслуговують, відвідувачі відзначають затишну та теплу атмосферу зали. Сучасний інтер’єр, виконаний в класичному стилі з традиційними грузинськими елементами. Музика грає тихо. Можна замовити їжу “з собою”, зроблять швидко, або доставку додому. Є столики на веранді. Вхід доступний для крісел-каталок. Ціни середні, порції великі. Дегустаційна тарілка (тхали, лаваш, соління) – за рахунок закладу.

11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar

Розташований у дизайн-готелі 11Mirrors. Дуже добре підходить для романтичних побачень, тому що з вікон відкривається шикарний вид на місто, особливо ввечері. Хоча на цей час стіл треба бронювати. Особливо славиться українською кухнею та World Class коктейлями на основі преміального алкоголю. Хоча також є меню європейська, італійська та авторські страви у стилі фьюжен — європейські рецепти з паназіатськими елементами. У ресторані є кілька обідніх зон. Кожна оформлена в оригінальних тонах – бургунді, шляхетний сірий та золотий шафран, темно-синій. Є відокремлені місця для ділових зустрічей, закритих вечерь тощо. Є літня тераса та wi-fi.

Диканька

Ресторан української кухні на лівому березі. Помешкання зроблено в історичному форматі сільської хати. Інтер’єр у староукраїнському стилі, з побутовими предметами як декор. Є головний зал, банкетний зал, 4 VIP-кімнати та літній майданчик, wi-fi, кальян, їжа на виніс. Грає жива музика. У меню традиційні українські страви, хоч можуть запропонувати і європейську кухню. Великий вибір м’ясних страв, виготовлених за старовинними рецептами. Ситно, смачно, затишно та навіть вишукано. У карті алкоголю пропонують як міцні напої, а й фірмові настойки. Працює власний кондитерський цех.

Matisse

Ресторан із середземноморською кухнею. З панорамних вікон «на всю стіну» відкривається найкращий огляд на місто, тому що заклад розташований у центрі на 15 поверсі City Hotel. Меню є поєднанням французьких та італійських страв, кожна з яких готується за авторським рецептом шеф-кухаря. Є й традиційні українські страви. Є багата колекція вінтажних вин та коньяків, деякі колекційні екземпляри початку XIX століття купувалися на аукціонах. Кожні 3 місяці алкогольна карта оновлюється, меню – раз на 2 місяці. Сучасний інтер’єр лаконічний, оформлений у бежевих тонах. Меблі робили на замовлення, як світильники. Облицювальні дошки з Італії. На стінах репродукції Матісса. Є головний зал та VIP на 10 персон. Можна вийти на балкон. Кухня відокремлена прозорим склом, через яке клієнти можуть спостерігати приготування страв. Грає жива музика.

Звісно, ​​відвідувачі могли б додати до цього списку чимало інших закладів. І, безперечно, вони були б того гідні. Але, як уже говорилося вище, у цій статті не ставиться за мету сформувати всеосяжний перелік. Тим більше, що ресторанів у Києві багато, навіть незважаючи на те, що чимало з початку вторгнення їх закрилося. Хоча за час війни відкрилися й нові точки громадського харчування. Отже, головний висновок – ресторанний бізнес у столиці існує і пропонує якісні послуги, незважаючи на жодні труднощі.