5 продуктів, які безпечні для чутливого шлунка

Багато скаржаться на чутливий шлунок і запитують, що можна з цим зробити. Іноді можна виявити одну річ, яка викликає проблему, виключити її з раціону, і проблема вирішена.

Але що робити, якщо ви страждаєте від загального дискомфорту без відомої алергії чи чутливості? Якщо ви пройшли тест на алергію та чутливість і результати виявилися нормальними або у вас є лише незначні проблеми, ось 5 продуктів, які більшість людей вважають легкозасвоюваними.

5 продуктів, які безпечні для чутливого шлунка

1) Фрукти з низьким вмістом фруктанів

Вже деякий час відомо, що фруктоза, що міститься в багатьох продуктах харчування, зокрема в меді та фруктах, таких як яблука, вишні, груші та персики, може спричинити шлунково-кишкові проблеми. Хоча фруктоза зазвичай всмоктується в тонкому кишечнику, багато людей не переносять цей цукор, тому частина потрапляє в товсту кишку, де бактерії ферментують фруктозу. Це призводить до болісного газоутворення.

Хоча може виникнути спокуса повністю виключити фрукти зі свого раціону, вони містять життєво важливі вітаміни та мінерали, які не захочете пропускати. Ось деякі з найкращих фруктів, які можна вживати, якщо у вас чутливий шлунок:

• Чорниця;
• Малина;
• Апельсини;
• Полуниця;
• Ананас.

2) Авокадо

Авокадо – чудове джерело поживних речовин та антиоксидантів, а також сприяє здоров’ю нашого кишечника. Середньостатистичне авокадо містить майже половину рекомендованої добової норми клітковини для дорослої людини, яка необхідна для здоров’я шлунково-кишкового тракту. Авокадо також багате на магній, який допомагає знизити рівень кислоти у шлунку, зменшує чутливість, а також полегшує печію та розлад шлунка.

3) Ферментовані продукти

Якщо у вас чутливість до молочних продуктів, ферментовані продукти – чудова альтернатива, яка гарантовано отримуватиме корисні пробіотики. Ці пробіотики допомагають збалансувати роботу кишечника, тому ви зменшуєте ймовірність виникнення таких симптомів, як здуття живота та нетравлення шлунку.

Деякі з найкращих ферментованих продуктів, які варто включити:

• Кімчі;
• Соління;
• Квашена капуста;
• Місо.

4) Пісний білок

Білок життєво важливий для здорового організму. Білки допомагають будувати та відновлювати м’язи й кістки, а також дозволяють організму виробляти гормони та ферменти. Але білок не завжди легко засвоюється, тому вам слід обирати пісні білкові варіанти, коли це можливо. Джерела пісного білка включають:

• Лосось і тунець;
• Курка (без шкіри);
• Нежирна яловичина (10% або менше).

5) Яйця

У багатьох відношеннях яйця – ідеальний продукт. Вони дешеві та легкодоступні, багаті на білок, вітаміни та мінерали, а також продаються в індивідуально упакованих порціях! З кулінарної точки зору, вони надзвичайно універсальні та можуть бути приготовані безліччю способів, як солоних, так і солодких.

Крім того, варені яйця легко засвоюються, особливо порівняно з багатьма іншими формами білка. Страждаючи від гострої діареї, багато людей вважають, що яйця є більш стерпним джерелом білка, ніж смажене м’ясо, боби чи горіхи.

Також вважається, що яйця підвищують рівень «хорошого» холестерину (ЛПВЩ), знижують ризик серцевих захворювань, зменшують наслідки старіння очей та містять усі незамінні амінокислоти у правильних співвідношеннях.